La buena gastronomía y los vinos de la región serán el atractivo principal del Almuerzo Vendimial que este domingo a las 12 tendrá lugar en la Bodega Favretto, como parte de la 43° Fiesta Provincial de la Vendimia.
Aún quedan lugares disponibles para participar. Las entradas, que tienen un costo de $6.500 están a la venta en la Oficina de Turismo ubicada en la calle Florencio Sánchez 817 (hoy viernes de 7 a 14 y 16 a 21, mañana sábado de 16 a 21), y en la sede de la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue, sita en 25 de Mayo y Reconquista, en el horario de 8 a 13 y de 16 a 19.
La actividad forma parte del programa de festejos de la 43° Fiesta Provincial de la Vendimia, que el sábado 25 y domingo 26 se llevará a cabo en la zona céntrica de la ciudad con espectáculos, muestras de bodegas, instituciones, artesanos y emprendedores.
Un menú elaborado por el chef Jorge Gambarte y el chef pastelero Gustavo Pasaniti, docentes de la Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico, junto a los varietales de la Bodega Favretto, permitirán disfrutar y conocer una de las actividades productivas de la región.
El menú de tres pasos estará compuesto por una entrada de bruschettas, empanadas y diversos bocados; el plato principal será bife de chorizo relleno con hongos y vegetales grillados, con el acompañamiento de ensaladas varias, para cerrar con el postre de frutas asadas con crema diplomata, crocante de uva y salsa de vino.
